Источник — Материал №70687:
Россиянам перестало хватать на мясо

  • Aurora.network Редакция

    14.08.2019 15:35

    Россиянам перестало хватать на мясо
    В России заметно сократились продажи мяса, выяснили аналитики GfK по итогам исследования потребительских предпочтений за последний год, сообщает «Finanz» В то время как в денежном выражении продажи растут (+1,4%), в пересчете на натуральный физический объем с июля 2018 года по июнь 2019-го фиксируется падение на 4,3%. Снижение продаж коснулось во всех категорий мясных продуктов – от птицы и свинины до колбасы и сосисок: оставляя в магазинах даже чуть большую сумму, чем год назад,... Полный текст статьи
    Россиянам перестало хватать на мясо

    В России заметно сократились продажи мяса, выяснили аналитики GfK по итогам исследования потребительских предпочтений за последний год, сообщает «Finanz»

    В то время как в денежном выражении продажи растут (+1,4%), в пересчете на натуральный физический объем с июля 2018 года по июнь 2019-го фиксируется падение на 4,3%.

    Снижение продаж коснулось во всех категорий мясных продуктов – от птицы и свинины до колбасы и сосисок: оставляя в магазинах даже чуть большую сумму, чем год назад, российские потребители постепенно отказываются от белковой пищи.

    Больше всего, снизились продажи говядины – на 7% за год, данные GfK. Но это не самый популярный продукт в рационе: на его долю приходится всего 8% продаж мяса. По птице, на долю которой приходится 38%, падение составило 5,2%, по свинине – 3% (ее доля в продажах - 21%). Продажи сосисок упали на 4,4%.

    Общее падение продаж категории связано с увеличением цен на мясо, констатирует директор крупнейшего в Восточной Сибири ритейлера «Командор» Андрей Тетерин. На июнь в магазинах сети мясные отделы продавали на 4,3% меньше, чем год назад.

    Сильнее всего упала реализация маринада из свинины, то есть мяса для шашлыка (на 7,7%), есть снижение и по говядине (4,39%), указывает Тетерин.

    По данным GfK, за год все виды мясной продукции подорожали минимум на 3%. Наибольший рост цен аналитики зафиксировали на основную для потребителей категорию – мясо птицы: оно подорожало на 12%.

    Те же данные фиксирует и Банк России, ежемесячно проводящий исследования потребительских настроений и инфляционных ожиданий.

    Мясо и птица прочно удерживают первое место в перечне товаров, которые, по мнению потребителей, дорожают быстрее всего. На июль 2019 года 39% участников опроса ЦБ пожаловались на «очень сильный» рост цен в этом сегменте, месяцем ранее таких было 37%.



    Ваш комментарий   Открыть диалоги   Последний комментарий

+
  • gefest esferon 138 место

    14.08.2019 16:30

    78.8% 1.4

    +
    • Nikita Andreev 191 место

      14.08.2019 20:51

      94.5% 1.7

  • Michael Olenguy 421 место

    14.08.2019 18:24

    81.5% 1.1

  • Тимур Воробьёв 9 место

    14.08.2019 19:31

    86.3% 2.3

    +
    • Виктор Шкурин 110 место

      14.08.2019 19:56

      65.6% 0.7

    • QQ Кукушонок 6 место

      15.08.2019 01:34

      92% 1.0

      +
      • Karlson Skryschi 65 место

        15.08.2019 09:52

        96.1% 1.1

        +
        • QQ Кукушонок 6 место

          15.08.2019 20:06

          92% 1.0

          +
          • Karlson Skryschi 65 место

            16.08.2019 08:57

            96.1% 1.1

            +
            • QQ Кукушонок 6 место

              16.08.2019 12:12

              92% 1.0

        • Виктор Шкурин 110 место

          15.08.2019 20:22

          65.6% 0.7

          +
          • Karlson Skryschi 65 место

            16.08.2019 09:19

            96.1% 1.1

            +
            • Виктор Шкурин 110 место

              16.08.2019 14:42

              65.6% 0.7

              +
              • Karlson Skryschi 65 место

                16.08.2019 15:49

                96.1% 1.1

                +
                • Виктор Шкурин 110 место

                  16.08.2019 16:43

                  65.6% 0.7

  • cexmet 1373 место

    14.08.2019 19:41

    83.3% 1.7

    +
  • rus walenok 31 место

    14.08.2019 19:51

    78.9% 1.2

    +
  • Андрей Рапота 391 место

    14.08.2019 21:19

    70% 0.8

  • Виктор Шкурин 110 место

    14.08.2019 21:36

    65.6% 0.7

    +
    • Андрей Рапота 391 место

      14.08.2019 21:51

      70% 0.8

      +
  • QQ Кукушонок 6 место

    15.08.2019 01:43

    92% 1.0

  • Валентина Евсеева 48 место

    15.08.2019 12:20

    81.9% 0.9


Ответить



Спасибо за обращение

Вам запрещено оценивать комментарии.
Обратитесь в администрацию.

Укажите причину