Технологии и ПО

• 

  11.01.2021 19:00

  Россия на пищевой игле  31

  Первая часть трейлера к циклу передач «Пищевая игла» о развитии пищевой промышленности в СССР, текущем состоянии мировой пищевой индустрии и положении России в ней, а также о перспективах, программах и планах независимости и безопасности пищевого рынка нашей страны.

  Александр Скородумов

  2456  9.8 (9)  

  

  08.01.2021 14:20

  Красная икра с неизвестными консервантами (Александр Скородумов)  5

  Красная икра - излюбленный продукт новогоднего стола. Но уже более 10 лет идут споры об опасных консервантах и добавках при производстве красной икры. Государственные органы утверждают ГОСТы, в которые вносят добавки с неизвестным составом, утверждая, что они безопасны. Утверждение и подтверждение безопасности осуществляется разработчиками и производителями этих добавок, что порождает множество слухов и домыслов, чаще всего не на пустом месте. Постараемся разобраться в качестве современной красной икры, как не пострадать от применения неизвестных добавок и от испорченной икры, а также, возможно ли, вообще что-то изменить в системе государственного контроля, стандартизации и регулирования.

  Анна Пасека

  1479  10 (6)  

  

  28.12.2020 07:34

  В Германии заявили о новом витке в «спирали угроз»  15

  Эра развития гиперзвукового оружия является кошмаром для европейской безопасности и новым витком в «спирали угроз», сообщает «Lenta» со ссылкой на авторов немецкой газеты Die Welt

  ИА «АВРОРА»

  1530  9.6 (8)  

  

  25.12.2020 15:00

  Перманентное строительство и механизмы (Анисимов, Голомолзин)  88

  Главный редактор ИА «АВРОРА» Кирилл Рычков и методолог, доктор психологичесских наук Олег Анисимов обсуждают концепцию «бесконечного строитольства, предложенную геологом Сергеем Голомолзиным.

  Кирилл Рычков

  1924  7 (6)  

  

  15.12.2020 08:06

  Google назвал причину массового сбоя в работе сервисов  6

  Сервисы Google возобновили работу после масштабного сбоя, который произошел из-за технических проблем. Об этом сообщает «Znak» со ссылкой на пресс-службу компании

  ИА «АВРОРА»

  1645  9.7 (3)  

  

  11.12.2020 16:00

  Мечта Москвы об ужасах Гонконга (Юрий Эхин)

  Гость: Андрей Боков, народный архитектор России, доктор архитектуры, академик РААСН.

  Юрий Эхин

  1229  4 (1)  

• 

  10.01.2021 08:00

  Возможна ли победа в ядерной войне (Рубен Сергеев)  12

  С момента появления ядерного оружия стратегические установки его применения многократно эволюционировали и изменялись. В 1972 году межу СССР и США начался переговорный процесс по ограничению гонки в области ядерных вооружений, который стал одним из факторов поражения Советского Союза в Холодной войне. Сегодня мы переживаем новый этап гонки вооружений. Появляются высокоточные не ядерные системы и гиперзвуковые ракеты. Как планирует реагировать Россия на новые факты в плане военного подводного и заатмосферного космос? Какие уроки извлекает Китай из опыта советских и российских переговоров с Соединенными штатами? На эти и многие другие вопросы в эфире Радио «Авроры» ответит кандидат исторических наук, эксперт-международник Рубен Артемьевич Сергеев.

  Александр Марусев

  554  10 (2)  

  

  07.01.2021 22:00

  Коллаген – панацея или просто бизнес из отходов (Александр Скородумов)  11

  Коллаген – модное течение или панацея от больных суставов, улучшения кожи, продления молодости и восстановления повреждённых органов и тканей? Коллаген, гидролизованный коллаген, желатин, фитоколлаген – в чём разница? Коллаген в кремах, гелях и других косметических средствах нужен или нет? Синтез коллагена в организме и его особенности. Коллаген из Японии или как сделать состояние на стране-бренде. Рыбный, животный и фитоколлаген: в чём разница? Зачем и кому может быть нужен коллаген в виде БАДов? Ответы на любые вопросы по теме в комментариях к ролику.

  Анна Пасека

  1361  9.7 (9)  

  

  27.12.2020 18:00

  «Свежие» фрукты круглый год (Александр Скородумов)  3

  Чем обрабатывают фрукты и овощи

  Анна Пасека

  1307  9.9 (14)  

  

  21.12.2020 10:30

  Трансглютаминаза в наших повседневных продуктах (Александр Скородумов)  1

  Трансглютаминаза – фермент, широко применяемый в пищевой промышленности и называемый технологами мясной клей. Он не разрешён и не запрещён к применению (поэтому производители не выносят его на этикетку), но используется при Производстве мясных и колбасных изделий повсеместно, при производстве творога (повышая выход творога из молока в два раза) и переработки рыбы. Фермент изучается более 10 лет учеными различных стран мира и лосих пор никто не может взять ответственность за его безопасность. В настоящее время, китайский дешёвый и плохо очищенный фермент (не облагается ни пошлинами, никакими либо ограничениями) просто заполонил всё постсоветское пространство и уже его использую повсеместно. Контроль со стороны государства отсутствует полностью.

  Анна Пасека

  856  10 (6)  

  

  14.12.2020 09:45

  Россия запустила вторую за шесть лет «Ангару-А5»  42

  Тяжелая ракета «Ангара-А5» сегодня, в понедельник, 14 декабря, стартовала с космодрома Плесецк, сообщает «Lenta» со ссылкой на Минобороны. До этого данный носитель стартовал только раз – в декабре 2014 года

  ИА «АВРОРА»

  1561  6.1 (7)  

  

  27.11.2020 15:40

  «Полезные» продукты, за которые не стоит переплачивать (Александр Скородумов)  6

  Бесполезные надписи на этикетках:

  Анна Пасека

  2579  10 (6)  

Загрузить больше материалов